海が見える畑で　エコな暮らし

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ちょっと早いけど　ヤーコンを収穫した。
５月初めに苗木で植付け　２度追肥しただけで　こんなに育ちました。

早速　キンピラ風に炒り煮して食べた。

おいしかった。
もっと違う料理法があったら　誰か教えて。
８月に植えた　プチベール　もスクスク元気。